Rollades
Varkensrollade met zongedroogde tomaatjes

Varkensrollade met zongedroogde tomaatjes

Ingredienten
  1. 100% varkensrollade van het ....
  2. Peper en zout
  3. zongedroogde tomaatjes
  4. Rozemarijn
Bereiding
  1. Oven voorverwarmen op 160 graden.
  2. Plaats de rollade in een ovenschaal om de vleesdruppels op te vangen.
  3. Laat de rollade ongeveer 15­-20 minuten in de oven garen tot een kerntemperatuur van 58 graden. 
  4. Haal de rollade uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 min. rusten.
  5. Snijd de rollade in plakken. Leg uw eigen garnering, bijvoorbeeld aardappelpurree met verse gegrilde groenten, die ongeveer de doorsnede heeft van de rollade, op het bord.
  6. Eet smakelijk
Runderrollade met mierikswortel

Runderrollade met mierikswortel

Ingredienten
  1. 100% runderrollade van het ....
  2. Peper en zout
  3. Pesto
  4. Mierikswortel
  5. Rozemarijn
Bereiding
  1. Oven voorverwarmen op 160 graden.
  2. Plaats de rollade in een ovenschaal om de vleesdruppels op te vangen.
  3. Laat de rollade ongeveer 15­-20 minuten in de oven garen tot een kerntemperatuur van 58 graden. 
  4. Haal de rollade uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 min. rusten.
  5. Snijd de rollade in plakken. Leg uw eigen garnering, bijvoorbeeld aardappelpurree met verse gegrilde groenten, die ongeveer de doorsnede heeft van de rollade, op het bord.
  6. Eet smakelijk
Mini kiprollade

Mini kiprollade

Ingredienten
  1. 100% kipfilet van het ....
  2. kipkruiden 
Bereiding
  1. Oven voorverwarmen op 160 graden.
  2. Plaats de rollade in een ovenschaal om de vleesdruppels op te vangen.
  3. Laat de rollade ongeveer 15­-20 minuten in de oven garen tot een kerntemperatuur van 58 graden. 
  4. Haal de rollade uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 min. rusten.
  5. Snijd de rollade in plakken. Leg uw eigen garnering, bijvoorbeeld aardappelpurree met verse gegrilde groenten, die ongeveer de doorsnede heeft van de rollade, op het bord.
  6. Eet smakelijk

DIRECT BESTELLEN

Vereniging van Keurslagers

Fokkerstraat 2
3833 LD Leusden
033-494 04 19

Openingstijden

maandag 08:30 - 17:00
dinsdag 08:30 - 17:00
woensdag 08:30 - 17:00
donderdag 08:30 - 17:00
vrijdag 08:30 - 17:00
zaterdag Gesloten
zondag Gesloten